アスパラ　北海道の新鮮な食材を通販

アスパラの保存方法について

アスパラは収穫した後でも生きています。横にすると立ち上がろうとしてエネルギーを使い、甘みが落ちて硬くなります。 当店ではアスパラの新鮮を保つために、 鮮度保持袋に入れてお届けしております。 お届け後、すぐにお召し上がりいただくことをおすすめしますが、保存する場合は鮮度保持袋のまま 冷蔵庫の中で立てて保存してください。 より美味しく召し上がるためには、 翌日召し上がる場合でも、商品到着後すぐに加熱して冷蔵庫で保存することをおすすめいたします。

鮮度保持袋（P-プラス）について 新開発、呼吸のできるフィルム素材の袋です。青果物の呼吸をミクロの穴で生存に必要な最小限の酸素だけを残し、青果物のまわりのガスを低酸素・高二酸化炭素化状態して、鮮度を保持します。 ※鮮度保持袋のデザインなどは、変更する場合がございます。

グリーンアスパラの美味しい茹で方

根元の固い部分をカットし、皮むき等で根元から縦半分位の皮を剥きます。 鍋にお湯を沸かし塩を入れ、アスパラを立てかけるように入れて約20秒茹でたら横にして、さらに2～3分茹でます。 竹串を太い部分に刺してスッと通れば茹で上がりです。 茹で上がったらザルに空け自然に冷まします。

新鮮なグリーンアスパラのみずみずしい食感と、 シャキシャキの歯応えは色々な料理と良く合います。シンプルにアスパラのバター焼きやベーコン巻きにしても良し、ちょっとおしゃれにポーチドエッグをのせて食べても美味しいです。是非お好みの調理方法でお召し上がりください。

グリーンアスパラとポーチドエッグ

アスパラのベーコン巻き

アスパラのバター炒め

アスパラのかつお節マヨ和え

グリーンアスパラ 太陽の恵みをいっぱいに浴びた、露地栽培物をご用意しました。 獲れたての甘みとシャキシャキとした食感がたまりません。 食べ応えたっぷり、Lサイズ以上のアスパラを発送日翌日の航空便でお届けさせていただきます。

規格 グリーンアスパラ L・2Lサイズ混合　鮮度保持袋・箱入 北海道産 　露地栽培 賞味期限 お早めにお召し上がりください。 備考 配送方法 航空便  この商品のみをご注文の場合、ポイント交換商品の同送はできません。 ポイント交換商品をご希望の場合、別途1,780円がかかります。ご了承ください。 お取り扱い期間：5月下旬頃までのお届け。入荷次第発送 露地栽培のため、一部の商品に 曲がったものや先端がまっすぐではない商品が混ざる場合がございます。 予めご了承ください。 天候状況により、販売時期・お届け日が変更になる場合がございます。 写真はイメージです。 良い商品をお届けするためのお願い お届け日のご指定はお受けできませんが、ご注文時の備考欄にご都合を入力ください。 例：「平日お届け希望」「週末お届け希望」「火曜日は届けないでください」など。

＜入荷次第発送＞露地栽培 ● グリーンアスパラ （L・2Lサイズ混合 600g前後×2・箱入） 〈商品コード：8402〉 2019年 販売終了しました。 入荷連絡：入荷日が近くなりましたら、メールさせていただきます » ＜入荷次第発送＞露地栽培 ● グリーンアスパラ （L・2Lサイズ混合 600g前後×3・箱入） 〈商品コード：8403〉 2019年 販売終了しました。 入荷連絡：入荷日が近くなりましたら、メールさせていただきます »

ホワイトアスパラ ホワイトアスパラはグリーンアスパラに比べて作るのが難しいため、生産量がとても少なく、短い販売期間で終了してしまいます。 グリーンアスパラと色が違うだけのように思われますが、グリーンアスパラより糖度が高く、ほろ苦い味わい、食感も違います。茹でる以外にも、サラダ・グリルなど、いろいろなアレンジ料理で楽しめます。 発送日翌日お届けの航空便で配送いたします。

ホワイトアスパラの美味しい茹で方

根元の固い部分をカットし、皮むき等で根元から縦半分位の皮を剥きます。 鍋にお湯を沸かし塩を入れ、剥いたアスパラの皮を入れます。（風味が増します。） アスパラを立てかけるように入れて3～4分茹でたら横にしてさらに4～5分茹でます。 （茹でるときに砂糖を少し加えると苦みが取れます。） 竹串を太い部分に刺してスッと通れば茹で上がりです。 茹で上がったら火を止め、鍋ごとそのまま冷ましてください。すぐにお召し上がりになる場合も、 冷水などで急に冷ますと苦みが残りやすくなります。

ホワイトアスパラの新鮮な甘みと程よい苦みは色々な料理と良く合います。シンプルに茹でるのも良し、天ぷらやグリルなどでも美味しくお召し上がりいただけます。ほぐした炒り卵を和えた、見た目にも綺麗なホワイトアスパラのフランダース風などもおすすめです。

茹でたホワイトアスパラ

ホワイトアスパラの和風グリル

ホワイトアスパラの天ぷら

ホワイトアスパラのフランダース風

規格 ホワイトアスパラ 2Lサイズ以上 500g前後 北海道産 賞味期限 お早めにお召し上がりください。 備考 配送方法 航空便  この商品のみをご注文の場合、ポイント交換商品の同送はできません。 ポイント交換商品をご希望の場合、別途1,780円がかかります。ご了承ください。 お取り扱い期間：4月下旬～5月下旬まで 天候状況により、販売時期・お届け日が変更になる場合がございます。 保存方法 すぐに鮮度が落ちてしまいますので、お早めにお召し上がりください。 濡らしたキッチンペーパーでアスパラを包み、（穂先は濡らさない）ポリ袋に入れて冷蔵庫で立てて保存してください。 写真はイメージです。 良い商品をお届けするためのお願い お届け日のご指定はお受けできませんが、ご注文時の備考欄にご都合を入力ください。 例：「平日お届け希望」「週末お届け希望」「火曜日は届けないでください」など。

＜入荷次第発送＞ ● ホワイトアスパラ （2Lサイズ以上  500g前後・箱入） 〈商品コード：8481〉 2019年 販売終了しました。 入荷連絡：入荷日が近くなりましたら、メールさせていただきます »

グリーンアスパラ －ハウス栽培－ この時期だけの大地の恵み、グリーンアスパラをいち早くお届けします。 ハウス栽培のアスパラは、露地栽培よりも形が整いやすく、外皮も比較的やわらかく育つのが特徴です。 発送日翌日お届けの航空便でお届けいたします。

規格 グリーンアスパラ L・2Lサイズ混合　鮮度保持袋・箱入 北海道産 ハウス栽培 賞味期限 お早めにお召し上がりください。 備考 配送方法 航空便  ※こちらの商品はハウス栽培となります。 この商品のみをご注文の場合、ポイント交換商品の同送はできません。 別途1,780円がかかります。ご了承ください。 お取り扱い期間：こちらの商品は4月中旬頃から入荷次第発送し、４月末までのお届けとさせていただきます。 写真はイメージです。 良い商品をお届けするためのお願い お届け日のご指定はお受けできませんが、ご注文時の備考欄にご都合を入力ください。 例：「平日お届け希望」「週末お届け希望」「火曜日は届けないでください」など。

● ＜入荷次第発送＞ハウス栽培 ＜露地栽培よりも早く入荷＞ ● グリーンアスパラ （L・２Lサイズ混合 600g前後×2・箱入） 〈商品コード：8392〉 販売終了しました。 ※ハウス栽培のアスパラは、4月中旬頃から入荷次第発送し、４月末までのお届けとさせていただきます。 入荷連絡：入荷日が近くなりましたら、メールさせていただきます » ● ＜入荷次第発送＞ハウス栽培 ＜露地栽培よりも早く入荷＞ ● グリーンアスパラ （L・２Lサイズ混合 600g前後×3・箱入） 〈商品コード：8393〉 販売終了しました。 ※ハウス栽培のアスパラは、4月中旬頃から入荷次第発送し、４月末までのお届けとさせていただきます。 入荷連絡：入荷日が近くなりましたら、メールさせていただきます »

プラス1品で、アスパラをさらに美味しく！

よつ葉 北海道 発酵バター 北海道限定 北海道産の良質なクリームを乳酸発酵させ、昔ながらの伝統的なチャーン製法で造ったバターです。 バターなのに、 マーガリンのようにパンにぬりやすいのが、特徴です。 発酵バター特有のヨーグルトのような爽やかな後味が、パンやお料理の美味しさをいっそう引き立てます。 使いやすいコンパクトな容器入り。

規格 よつ葉 北海道 発酵バター 125g 箱・容器入 賞味期限 製造日より6ヶ月、要冷蔵（10℃以下、開封後はお早めにお召し上がりください） 原材料 生乳、食塩 備考 配送方法  箱の大きさ：11.7×7.9×4.6cmくらい。 チャーン製法とは クリームをチャーンと呼ばれる回転する箱型の容器に入れ、 激しく攪拌して練り上げる伝統的な製造方法。 よつ葉乳業 1967年に十勝で創業、北海道を代表する老舗乳業メーカーです。 乳飲料、バター、チーズ、アイスクリームなどを製造しています。

● よつ葉 北海道 発酵バター 〈商品コード：7426〉 税込価格 /  550円（送料別）   個

倉島牧場オリジナルバター 倉島牧場の新鮮な牛乳を原料に製造された、自然のままに近い本格派バター。 香り高くてコクがあり、塩分ひかえめの極上バターです。

規格 倉島乳業オリジナルバター 160g 箱入 賞味期限 製造日より6ヶ月、要冷蔵（10℃以下、開封後はお早めにお召し上がりください） 原材料 生乳、食塩 備考 配送方法  箱の大きさ：9.0×9.0×6.3cmくらい。 倉島牧場 1905年に創業され、地元の人には倉島牛乳として親しまれています。 倉島牧場 バターは、北海道岩内郡岩内町にある倉島乳業で製造されています。

● 倉島乳業オリジナルバター 〈商品コード：7405〉 税込価格 /  1,470円（送料別）   個