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インカのめざめ |
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南米アンデスで獲れていた人気品種のじゃがいもを日本の風土にあわせて品種改良したインカのめざめ。北海道十勝で早くから栽培され、今では多くの農家が生産している人気のじゃがいもです。
中身が栗のような黄金色で煮物にしても 煮崩れしづらく、茹でて何も付けずに食べると 栗のようなの味わい?一度食べると忘れられない味です。じゃがいもっぽくない独特な味?とも言えます。 |
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| 他のじゃがいもに比べ 大きさが不揃いで、大きなサイズよりも小さいの方がより美味しいと言われております。 | |
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インカのめざめはその独特な甘さから、じゃがいもなのに栗のような味わいが楽しめます。定番の肉じゃがやジャーマンポテトなどの芋料理はさっぱりとした甘さが絶妙にマッチします。
ほかにも、ふかしいもや、じゃがバター、ポトフ、フライドポテト、ポテトチップやお菓子の材料などにもおすすめです。 |
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- 蒸かし芋
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- ポテトマカロニサラダ
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- ジャーマンポテト
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- ポテトフライ
インカのめざめ・冷蔵庫での保存方法
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インカのめざめインカのめざめは独特な味をしていますので、シンプルに調理してもとても美味しいじゃがいもです。他のジャガイモよりも生産量が少ないので、お早めにお求めいただくことをおすすめいたします。 インカのめざめについて、詳しくはこちら » |
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インカのめざめ・冷蔵庫での保存方法