北海道沿岸の定置網で、秋に漁獲される鮭の中でも銀色に輝く銀毛鮭。
鮭の目利きが産地の名前や鮭のブランドにこだわらず、
その日の最良の秋鮭を厳選して、お届けさせていただきます。
銀毛とはたくさん獲れる鮭の中でも、肌の色が銀色に青く光っている
数少ない鮭のことです。
一本では量が多すぎるとお感じの方にオススメです。切身でお届けします。
北海道沿岸の定置網で、秋に漁獲される鮭の中でも銀色に輝く銀毛鮭。
鮭の目利きが産地の名前や鮭のブランドにこだわらず、
その日の最良の秋鮭を厳選して、お届けさせていただきます。
銀毛とはたくさん獲れる鮭の中でも、肌の色が銀色に青く光っている
数少ない鮭のことです。
一本では量が多すぎるとお感じの方にオススメです。切身でお届けします。