がごめ昆布は北海道道南地方にて8月～9月頃までに採取され、
表面が凹凸になっていて、とても粘りのあるのが特徴です。
特徴である「ヌメリ」の主成分は、アルギン酸、ラミナラン、フコイダンで、
これらは水溶性粘性多糖類または水溶性食物繊維と呼ばれ、
現在では健康にも良い成分が見直されています。
がごめ昆布は北海道道南地方にて8月～9月頃までに採取され、
表面が凹凸になっていて、とても粘りのあるのが特徴です。
特徴である「ヌメリ」の主成分は、アルギン酸、ラミナラン、フコイダンで、
これらは水溶性粘性多糖類または水溶性食物繊維と呼ばれ、
現在では健康にも良い成分が見直されています。