初めて生のニシンを頼みましたが、身が厚く新鮮で最高でした。
来年もまたお願いしたいです。
ありがとうございました。

ロシア料理のセリョートカが作りたくて、生のニシンを探していました。こちらで、新鮮で脂ものった、良質なニシンを手に入れることができて、美味しいニシンの塩漬けを作ることができました!
オススメです!!

私は、海無し県に居住しているため、漁師さんの獲れたての生にしんを食べたのは初めてでした。シルバーに輝く身の美しさ。また、塩焼きにして食べましたが、身の柔らかいこと。最高でした。北のグルメさんは、さんまより柔らかく骨まで食べられると記載がありましたが、その通りでした。ただ残念だったのはすべて白子でした。また是非食べます。