規格:ししゃも オス ジャンボサイズ 10尾(210g前後)、一夜干し(加熱用) 北海道産 鵡川干し
賞味期限:冷凍2ヶ月(解凍後はお早めにお召し上がりください)
配送方法:クール冷凍
ししゃもは、北海道の太平洋沿岸の一部でしか獲れない希少な魚です。最近は、北大西洋や北太平洋で獲れたカラフトししゃも(キャペリン)が、“ししゃも”と称して数多く売られていますが、本物のししゃもは格別の味でございます。
子持ち(メス)は卵の食感を楽しめます。オスは卵に栄養を与えるメスとは違い、身の旨み・脂のりを堪能できます。

お召し上がり方
冷凍の状態でしたら、冷凍のままホットプレートまたはフライパンにクッキングシートをひいて、フタをして弱火で焼きます。
魚焼き器などよりも、焦げずに美味しくお召し上がれます。